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L’Istituto Professionale Alberghiero di Santa Cesarea Terme

L’Istituto Professionale Alberghiero di Santa Cesarea Terme
Gli Istituti Professionali per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera, ovvero gli Istituti Alberghieri, secondo l'antica denominazione che tuttavia ancora resiste per la sua maggior concisione, sono, ora ed anche in prospettiva, un ottimo indirizzo di studio per allievi che vogliano intraprendere un percorso scolastico ricco di prospettive occupazionali e professionali di grande interesse, ma anche di immediato riscontro.
Gli allievi, infatti, già in costanza di frequenza, sperimentano attività lavorative anche retribuite che, al di là di un non trascurabile riscontro economico, sono soprattutto una occasione pregiata di alternanza scuola-lavoro perfettamente in linea con le disposizioni della riforma in atto.
In poche parole, per gli studenti di questa tipologia di indirizzo, la percentuale degli occupati si avvicina al 100%. Una conferma indiretta viene anche dagli studi del massimo Ente nazionale di rilevazione statistica, l'Istat, che evidenzia una consistente e ancora largamente insoddisfatta richiesta di personale nei settori della pasticceria industriale ed artigianale, della cosiddetta "arte bianca", dell'hotellerie, della ristorazione tradizionale e del catering, del servizio di sala e bar.
L'I.P.S.E.O. "Aldo Moro" di Santa Cesarea Terme (già I.P.S.A.R.T.), con una popolazione scolastica di oltre mille alunni e più di cento docenti, è membro AEHT (Association Européenne des Ecoles d'Hôtellerie et de Tourisme), ha ottenuto la certificazione di qualità ISO 9001:2008  e fa parte di un ristretto pool di 26 Istituti Alberghieri di eccellenza in rete nel Progetto Alta Ristorazione a Scuola. Collabora con vari enti, operatori economici ed Istituzioni Scolastiche, a livello sia nazionale che internazionale. Ha in atto scambi con scuole europee, in particolare francesi e tedesche, grazie alla progettazione in ambito LLP (Lifelong Learning Programme) e, in qualità di membro della rete nazionale "Il Milione", dal 2006 ha ospitato presso la propria sede allievi provenienti dalla Repubblica Popolare Cinese, e, nello specifico dalla città di Yangzhou.
Attualmente ha in corso di svolgimento una prestigiosa collaborazione con la Camera di Commercio della località turistica giordana di Aqaba, sul Mar Rosso. Inoltre, nell'ambito dei progetti PON-POR C1 "Interventi formativi per lo sviluppo delle competenze chiave – comunicazione nelle lingue straniere" e C5 – Tirocini/stage (in Italia e nei paesi Europei), ha dislocato a Malta, Riccione e Londra propri allievi tirocinanti che fruiranno di un perfezionamento in lingua inglese in situazioni professionali d'eccellenza (come Hilton Metropol London).

 

Prof. Aprile, qual è lo scopo della Scuola alberghiera di S. Cesarea terme?
Scopo della Scuola è quello di creare delle figure professionali nel settore turistico–alberghiero (ricevimento, sala-bar, ristorazione) con solide competenze specifiche spendibili sul mercato del lavoro, sia a livello locale sia internazionale, nel pieno rispetto delle esigenze e necessità del territorio. Dall'anno scolastico 2012/2013 è attivo il nuovo indirizzo "Prodotti dolciari artigianali ed industriali", che è un'assoluta novità nel panorama formativo nazionale.
Un tratto distintivo al quale teniamo particolarmente è dato dal collegamento strettissimo e dalla continua osmosi con le migliori realtà lavorative e produttive del settore, dalle quali costantemente riceviamo richieste di diplomati o anche semplicemente di allievi.

Ultimo aggiornamento ( Mercoledì 20 Novembre 2013 09:57 )

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